餐饮新零售 为什么在日本赚翻了的7-11、罗森,在中国盈利难? [ 导读 ] 就全球便利店来说,日资是最具代表性的,其科技先进性、管理前瞻性、物流的高效性,精细化的商品结构,都是一流的。但是,重资产运作加上本土化步伐较慢,导致日资便利店进入中国一直处在寻找盈利平衡点状态。为什么? 在便利店业态突飞猛进的今天,日资便利店在中国的成长路径,值得借鉴。 1992年,全球最大的便利店企业7-11先在华南区域布局,后全国撒网,至今有2000多家门店,但未能实现整体性盈
餐饮新零售 刷脸支付无法满足亚马逊了,正测试刷手买单,全程仅0.3秒 [ 智能网导读 ] 零售商一直对快速结账很感兴趣。专门研究技术伦理的独立研究员蒂凡尼·黑尔说:“我认为他们可能会做出一个判断,称美国人可能不会想用自己的脸付钱,但他们可以用指纹或手付钱。” 图片来自“Unsplash” 本文转载自新浪科技,原作者书聿,原标题《刷脸支付out了?亚马逊测试人手支付,全程仅0.3秒》。智能网智慧城市对文章进行二次编辑,供读者参考。 新浪科技讯 北京时间9月4日早间
餐饮新零售 为什么今年三四线城市车厘子销量增幅,远大于一线城市? [ 导读 ] 一个中国三线城市的超市,一天卖掉了20吨智利车厘子;在美国,同等规模的超市,一天只能卖掉大概30公斤的量。 早上8:30,上海金桥的一家星巴克里,智利人赫南(Hernan Garces)一边吃早餐,一边谈起了今年在中国跑市场的见闻。“一个中国三线城市的超市,一天可以卖掉20吨智利车厘子!”在他的印象中,同等规模的美国超市,一天只能卖掉大概30公斤智利车厘子。 赫南的父亲被称为“智利
餐饮新零售 美团大战生鲜五回合,饿了么紧跟菜市场赛道 [ 智能网导读 ] 美团SVP陈亮曾对内表示,生鲜战争将会经历找方向和踩油门的阶段,现在美团肯定不是踩油门阶段,需要找到合适的方向。 图片来自“Unsplash” 美团战生鲜:5种手段,横跨3大体系,三高管领军 外界一度觉得2019会是生鲜大年,到年底不免有些失望。不管是阿里、美团这些对生鲜多种
餐饮新零售 2019全球新经济年会·破局新餐饮产业峰会与你共话4万亿餐饮市场未来 [ 导读 ] “2019全球新经济年会”将于2019年6月12-14日在上海虹桥举办。在年会举办期间,6月13日上午,餐饮将举办主题为“破局新餐饮”的峰会。 由上海市经济和信息化委员会、上海市商务委员会、上海市长宁区人民政府指导,上海市长宁区青年联合会、公司联合承办的“2019全球新经济年会”将于2019年6月12-14日在上海虹桥举办。在年会举办期间,6月13日上午,餐饮将举办主题为“破局新餐
餐饮新零售 迷你装会比大瓶装更赚钱吗?加多宝想试一下 [ 智能网导读 ] 但产品种类单一、缺乏创新,仍是加多宝的硬伤。 文章来源于:界面,作者:https://www.jiemian.com/article/4471384.html, 6月1日,加多宝推出了一个迷你装新品,卖的还是原来的凉茶。应当天的六一儿童节,其微信公众号亲昵的称呼这个新
餐饮新零售 66元一支的国产雪糕,你会为它买单吗 [ 智能网导读 ] 雪糕不再仅仅是用来消暑止渴,而是在家庭零食篮里长期占有位置,高端冰品的市场就出现了。无论是把握国人口味、快速调整生产链,还是制造“网红”爆品,国货品牌都展现出了强大的优势。 “昂贵”的雪糕 66元一支的国产雪糕,你会为它买单吗?在去年天猫“双11”的促销节中,才上线5个月的品牌钟薛高反打折而行之,推出了66元的当日限定款“厄瓜多尔粉钻”。结果,仅仅在15小时内,就售罄2万支
餐饮新零售 瑞幸咖啡狂烧10亿,为便利店教育了市场? [ 导读 ] 2018年瑞幸的确改变了咖啡市场的消费模式,并成功把前一任的市场教育者星巴克逼上了外卖模式。然而在价格与质量上与瑞幸相对接近的便利店咖啡似乎在这样大战中,成为了无声的赢家。 互联网逻辑下不缺羊毛出在猪身上的模式,更不缺白白替他人教育了市场的冤大头。少了8.5个亿的瑞幸确实成功的铺满了大街小巷,在2018年吸足了眼球,而最终的果实却不能由瑞幸独享,便利店现磨咖啡给出了补贴较少后的消费
餐饮新零售 分众传媒江南春:回应商界的12个灵魂拷问 [ 智能网导读 ] 危机亦战机,每一次危机的产生都是改变市场格局的机会。真正有竞争力的企业,疫情是个弯道超车的机会。五年之后我们来回看这次疫情,应该是中国经济的一次分水龄。 1. 我们进入了一个存量博弈的时代,同质化越来越严重带来的结果就是大多数企业都是量价齐杀。 2. 在这个时代强者恒强,真
餐饮新零售 高成本如狼似虎!周黑鸭开放加盟,是不是一次“绝味”式妥协? [ 智能网导读 ] 于任何企业,变化都是难免的。只要初心不改,方法不错,就一定不会变成自己最讨厌的样子。 图片来自“特定授权” 倔强的周黑鸭终于放弃坚持,选择了同绝味食品相似的模式——直营、加盟,两条腿走路,这是否意味着,周黑鸭秉承的高价高质导向,走不通了? 01 向高成本低头 11月18日,周
餐饮新零售 网红餐饮:故事虽然好 收场更重要 [ 导读 ] 网红餐饮品牌近年来的批量崛起,本质还是在于满足了消费者的潜在需求,消费升级的浪潮下,饮食不仅是一种生存需求,更是一种自我表达。网红餐饮品牌看到了情感诉求,但不应该停留在讲故事的表面。 如果说“网红餐饮”才是未来餐饮市场的正确姿势,很多人会觉得这是骗鬼的话。 网红餐饮店是典型“流量思维”的产物,在用户端产生了两种截然不同的反应,一种视之为打卡圣地作为融入潮流的标志,一种鄙之投机取巧盼
餐饮新零售 揭秘抖音爆红的俄罗斯外卖——“饿死了么” [ 导读 ] 当中国的外卖商家,抱怨送餐速度太慢、配送暴力、快递员不够给力时,有没有想过,其实相比国外,我们已经很幸福了。要是在国外叫个外卖,恐怕得感叹一句:“饿死了么”? 当中国的外卖商家,抱怨送餐速度太慢、配送暴力、快递员不够给力时,有没有想过,其实相比国外,我们已经很幸福了。要是在国外叫个外卖,恐怕得感叹一句:“饿死了么”?最近,一群在抖音走红的俄罗斯外卖小哥,让商家不禁感叹——“要啥自行