莎莎印璐：一个餐饮老板的七年进化论
[ 智能网导读 ] 从广告人转战餐饮圈，擅长做品牌的印璐选择了一条“由轻到重”的路，在莎莎多品牌矩阵之后，打造了可以服务7-ELEVEn便利店的专业食品供应体系。 图片来自“特定授权” 印璐本是文艺圈的人，从一个优秀的广告人转战餐饮圈，7年的时间，他创办的莎莎已经从天津的一家咖啡馆发展成餐饮集团
「鲨鱼菲特」宣布完成不惑创投1000万元天使轮融资
[ 智能网导读 ] “方便”、“健康”已经成为新人群、新消费最核心的决策因子。 作者：杨良，图片来自“Unsplash” 2020年6月29日，健康速食品牌「鲨鱼菲特」宣布完成1000万人民币天使轮融资，本轮融资由不惑创投投资，不惑创投也是鲨鱼菲特的首轮投资方。 「鲨鱼菲特」表示，本轮融
聚焦2018窄门年会：如何实现餐饮供应链的坚守与变革？
[ 导读 ] 预计2018年中国餐饮总量可以突破4.3万亿元，仅次于4.6万元的美国市场。但供应链方面的管理，却至少落后美国超过20年。而因为供应链管理的缺失与落后又导致食品安全问题的频频发生，因此，餐饮供应链变革迫在眉睫。 近年来，中国餐饮业发展迅猛，预计2018年总量可以突破4.3万亿元，仅次于4.6万元的美国市场。 餐饮业虽总量很大，但整体业态呈现出高度分散，发展速度缓慢的特征，与供应链的
谁杀死了吸管厂：麦当劳、星巴克or喜茶？
[ 智能网导读 ] 塑料吸管必死，但围绕吸管厂的战争才刚开始。 文章来源于：AI蓝媒汇，作者：黑羊，图片来自“Pixabay” 莆田市郊，那家十几人的吸管工厂，终于坚持不住，上个月被迫停产了。 解散了部分工人，仅留下几个人维持剩下的订单后，工厂经理张然开始为以后的生计做打算。 他不是莆田
老干妈，真的老了？
[ 智能网导读 ] 2014年至2018年，老干妈业绩不断下滑，它似乎也感觉到自己已经老了。 文章来源于：界面，作者：张钦， 看客都被“鹅妈大战”的神剧情展开惊呆了。 在被腾讯以拖欠广告费为由要求法院查封、冻结老干妈及其子公司名下财产之后，老干妈称腾讯遭遇诈骗。而7月1日中午，贵阳警方通
餐企＆供应链企业何时才能穿越迷雾，破势前行？
[ 智能网导读 ] 餐企＆供应链企业何时才能穿越迷雾，破势前行？ 文章来源于：腾讯新闻，作者：褚宏辚 蒋晖，图片来自“123RF” 截至7月19日，北京已连续13天无新增本地确诊病例。7月20日零时起，北京市突发公共卫生应急响应级别由二级调整为三级，这对于北京餐饮企业来说无疑是个好消息。
牛是气候变暖元凶？可持续农业模式打破谣言
[ 智能网导读 ] “恢复性畜牧业”途径与现代食品生产截然不同。它通过关注土壤健康促进生态和社会健康，这是一个被称为再生农业的农业系统。 反刍家畜是满足发展中国家市场需求的热点。但同时，反刍家畜带来了全球25%的农业温室气体排放量。环境学家认为与农业相关的排放是当前世界气候危机的主要原因之一。作
采购季将至，湖北潜江小龙虾线上复市
[ 智能网导读 ] 2月25日，湖北省潜江市潜网小龙虾交易中心部分复工，帮助农户拖运龙虾发往全国各地。 图片来自“Pixabay” 新冠肺炎持续一月有余。养殖业也是受到冲击不小的行业之一。湖北潜江作为小龙虾的重要养殖基地之一，其复工情况对今年小龙虾的行情有着重要影响。 据人民湖北报道，为保障小龙
养猪到底有多赚钱？
[ 智能网导读 ] 总体看来，养猪并不算暴利行业。 图片来自“Pixabay” “水果自由”还没实现，“猪肉自由”又成了难题。 农业农村部数据显示，白条猪肉的价格已连续13周上涨，在上周达到每公斤31.08元，比去年同期上涨65%。 白条猪肉价格走势来源 / 农村农业部信息中心 大家大呼吃不起猪肉的同时，一大批猪肉概念股持续涨停，1500元/头的利润让养猪也成
晶链通加速助力中国品牌“出海”东南亚
[ 智能网导读 ] 在当前严峻的形势下，国内餐企一夜间变得无比“安静”。相比行业的“安静”，晶链通却非常“繁忙”，许多餐饮龙头企业纷纷和晶链通频繁沟通，加快海外战略布局进程。 图片来自“特定授权” 春节是中国人最重要的节日，更是中国的消费高峰期。根据国家统计局发布的数据：2019年春节前后餐饮业
中国人造肉创业公司星期零STARFIELD获得数千万融资
[ 智能网导读 ] 星期零获得数千万融资，并且由国内一线风险投资机构和国外一线植物基与人造肉领域的风险投资机构共同投资，这次投资事件背后内含深意，有可能中国人造肉市场以此产生新的市场格局，改变中国人造肉领域早期投资布局。 图片来自“特定授权” 根据经纬创投微信公众号近日推送的文章，中国植物基人造
瞄准万亿级供应链市场，晶链通要以技术和数据让行业更智慧
[ 导读 ] 消费升级的大背景下，餐饮供应链发展迅速，与此同时质量的提升远重要于速度的增长。餐饮企业及行业要想得到持续发展，供应链管理与效率提升是成功的关键之一。 在过去很长一段时间里，“好吃”与否往往是衡量一家餐厅的首要标准。但在餐饮连锁化程度不断提高的今天，餐饮人思考更多的是食品安全及降本增效。可以说，如今供应链管理才是悬在全行业头上的达摩克利斯之剑。 据不完全统计，近十年全国人大和国务院相
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