【文创餐饮】祷告6年才开的早午餐店,三姐弟只为听见「祂说」才肯做

祂说早午餐店由大姐黄纯芳(中间)、二姐黄纯敏(右二)、弟弟黄晨凌(右一)所创立。(照片提供/祂说早午餐店)


为了实现心中的梦想,同时又符合神的心意,你愿意等多久?三姐弟梦想能开一间早午餐店,但却等待了6年,而这一切只为了等「祂说」,才能继续前进…


祂说早午餐店。(照片提供/祂说早午餐店)


店外黑白色调的简约装饰,走进店内则充满花和温馨气氛,这间是结合花店的「祂说早午餐店」,由三姐弟一同经营。特殊的店名经常引起客人的好奇心,而这也是这间店的核心,大姐黄纯芳说到:「He Said是由我们家三姊弟一同构思的早午餐店,源自我们家的信仰,总是听见神说话我们就做,就开始了『祂说』。」

早午餐店从2017年10月底开始,由于三人都非常喜欢吃早餐,因此经常到各店家享用,内心也梦想着能够开家店。当时三人皆有各自的工作,但仍将这个梦想交在神手中,更持续祷告将近6年。一天有人向他们推荐不错的开店地点,此后又看了几家店面,那时正巧三人手上工作皆告一段落,于是顺利地开始着手准备早午餐店。


三姐弟喜爱吃早餐,经常到各店享用、参考各样风味的餐点,并打造属于自己的餐。(照片提供/祂说早午餐店)


姐姐分享,这段过程相当顺利,深刻感受到是神的带领,因而愿意大胆尝试。不论是装潢、设计、餐点规划、摆盘等,皆是三姐弟及其家人一同完成。开店初期虽然辛苦,三人皆是初次当老板,只有妹妹有在早餐店工作的经历,有许多不足之处,但仍坚持十一奉献、周日为守主日而不开店,却因此得到更多神的恩典。

开店初期也未特别打广告,因着人们口耳相传,愈来愈多人上门,不少基督徒朋友到店里用餐、灵修,或是带着非基督徒到店里聊天、分享,更有人主动在网路上分享店家。

这一切使他们惊叹,「当客人进来时,我们都很感谢主,没想到会有很多客源。」对餐饮业而言,周末是客源最多的时刻,然而三姐弟仍坚持为守主日、不开店,然而这不但对营收没任何影响,周一反倒是客人最多的时候,而今年初更开了第二家店。

姐姐说到,过去虽未有在早餐店工作的经历,工作时经常向神祷告、求帮助,在彼此间的配搭更加顺畅,而神也给予其更多智慧与力量。此外,有些餐点是他们随意搭配而成,却意外受到客人的喜爱,更深信这些创意是神所赐予,不是出于自己。

看见神在过去所给予的满满恩典,面对未来,他们期待能继续扩大经营,虽不知地点会在哪、找谁做,但相信神一定会为其预备,「我们不敢靠自己的力量,就乖乖听耶稣的话,继续听祂说,行在祂的里面,一定丰富有余!」


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